烤山药，特好吃！

相信最近的一个关于“烤山药”的爆火，你也应该是有所耳闻。这个大叔的推销方式，让很多人爆笑，因此受到了很大的关注。他是采用了模拟母子俩对话的场景，一经网友在抖音上发布，就迅速火了起来。大叔被很多网友调侃戏瘾有点大啊。

但是如果你是一个吃货，有没有和我一样，关注点不是在大叔，也不是在广告词，而是大叔前面那一车香喷喷的烤山药呢，但是烤山药真的有这么好吃吗？

答案是：那是必须滴！

小时候烤红薯烤芋头应该没少吃吧，在我的印象里，还是冬天依偎在奶奶旁边然后静静等待在炭火里的烤红薯，那时候觉得烤红薯的味道简直就是人间美味。

但是烤山药和它相比，也是丝毫不逊色的喔，味道也是一等一的香。在视频里，烤山药是直接像烤红薯一样放到烤箱里的，直接烤固然是好吃的，但是如果稍稍加工一下，味道会更加赞喔，所以来跟大家说一下做法。

准备一根新鲜的山药，尽量是大块的那种，这样做出来的口感更好。清水把它洗干净，然后用刮皮刀把皮削掉，处理过程中要小心一点，注意安全。削好皮之后用刀切成均匀的块状，不要太薄也不要太厚，像一块饼干大小的，就是最合适不过的了。

在烤盘上铺一层纸，把切好的山药摆放上去，这时候你就可以在每一块山药的上面铺上芝士条，然后再把它放到烤箱里烤就可以了。

烤山药本身也是很香的，但是因为又加了一层芝士，所以香味就更加浓郁了。

从烤箱里拿出来的时候，表面是金黄金黄的，芝士已经完全融入到山药里面，这香味是让人完全抵挡不住的。

咬上一口，软软糯糯的，真的超级好吃。

这个作为甜品来招待亲朋好友，那绝对是赞不绝口的。或者是作为早餐，那一整天都是活力满满呢。所以就像大爷在大喇叭里面放的：来一块是不够的，得来两块。

但是如果是用加芝士这个做法，我觉得两块也是不够的，我申请再来两块!

这个做法可能对有些人来说比较麻烦，所以还是有很多人选择直接烤的方法，那自然也是很好的，同样能保留住山药最美味的部分。

但是我们在挑选的时候眼睛可是要看清了，淮山和山药是长得很像的，它们又是有本质区别的，山药的营养价格会更高一些，而且味道也是相对甜一些。

虽然两个长得像，但是烤出来的口感那可就太不一样了，所以如果是要自己动手的朋友，买的时候是一定要买对的，不然可就是白费功夫了。

现在北方已经是入冬的节奏了，街上的烤地瓜，烤玉米那可是又成了香饽饽，但是我相信如果吃过了烤山药的人，一定会被它的味道所吸引。

抖音的“烤山药”大叔是真的没有骗我们，这烤山药尝过之后会发现，味道太赞了。