土豆对于我们来说再熟悉不过了，在北方地区可以把它当成主食，也可以做成菜，当然它的做法不仅限于这两样，说到土豆的做法，可是说也说不完了，不仅能当成主食，当成菜。还可以把它做成各种各样的小零食来吃，土豆之所以受欢迎，除了它自身拥有的营养价值之外，还在于它的口感，土豆的不同做法，出来的口味也相差很大，今天就给大家分享一个用土豆做出来的小零食。

平常说到土豆，可能大家用土豆做菜的机会比较多，比较快捷方便，不过在我们家，土豆除了会用来煮菜之外，我还会把它做成各种各样的小零食来吃，毕竟我家也是零食爱好一族，自己动手丰衣足食。土豆别炒菜了，做成小零食，不用面粉，外酥里糯做法，简单家人喜欢。

提到想吃零食，相信很多朋友的第一反应就是出去买，不过我却给家人买的零食比较少，大多数都是自己动手做，因为我感觉买的零食里面含有的添加剂比较多，经常大量吃，可能对身体不太好，所以就会自己在家里，选择制作。

在家里自制小零食，不仅解决了安全卫生这一方面，连用到的成本也比较低，我做出来的这一份小零食用到了一个土豆，一些糯米粉和一些红豆，用到的料加起来，成本不到5块钱，是非常实惠的。现在我们拿着5块钱去买零食，能买到多少零食呢？还是自己在家里做，既安全卫生又实惠，想吃零食不用买，教你新做法，外酥里糯，成本不到5块钱，真实惠。

食材：土豆，红豆，糯米粉，白糖，鸡蛋，面包糠。

第1步，红豆要提前浸泡，浸泡一晚上，然后第2天放在电饭煲或者是锅中进行煮制，把红豆煮开花，红豆煮开花之后，捞出来放在一个小碗中趁热加入，适量白糖，根据自己口味添加，然后用擀面杖，把黄豆压碎，放在一旁备用，红豆馅儿就做好了。

第2步，我们先把土豆清洗干净，去掉土豆皮，切成土豆片放在蒸锅上，进行蒸制，把土豆蒸熟。

第3步，土豆蒸熟之后，把蒸熟的土豆放在一个小盆中，先用擀面杖，把土豆压成土豆泥，然后再加入适量的糯米粉，加入糯米粉的量不确定，大家要少量多次加入，直到揉成一个偏硬的面团，面团揉好之后，分成大小均等的小剂子备用。

第4步，小剂子用手捏成一个小圆饼，把之前准备好的红豆馅儿包进去，包好之后用手搓长条，先放在鸡蛋液中，然后再放进面包糠中，均匀的裹满面包糠。

第5步，锅中，倒入适量的食用油，比炒菜时候多一些就可以，然后，把制作好的土豆糯米条放进去，进行煎制，要用小火慢慢的进行煎制，直到煎至两面金黄稍稍有些膨胀，就可以了，盛出来晾凉就可以食用了。

这一道小零食就做好了，非常的简单，里面的馅料大家也可以换成自己想吃的，以后土豆就别炒菜啦，做成小零食，不用面粉，外酥里糯，做法简单，家人喜欢，成本不到5块钱，真实惠，赶紧去试试吧。

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